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Pressemitteilung:
PHAZIR Lebensmittel

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NIR-Handspektrometer PHAZIR
Mit dem Labor in der Hand durch die Lebensmittelproduktion

Die AnalytiCON Instruments GmbH - Spezialist für Handgeräte zur Elementanalyse - stellt mit dem PHAZIR das erste tragbare NIR-Spektrometer vor. Dieses Handgerät ist ein vollwertiges Spektrometer für den nahen Infrarotbereich zwischen 900 und 2400 Nanometer. Durch die einfache und intuitive Bedienung ist das Gerät für qualitative und quantitative Messungen auch durch Nicht-Experten einzusetzen. Im Vergleich zu einem Laborgerät stellt der PHAZIR preislich und anwendungstechnisch eine äußerst interessante Alternative dar.

In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie existiert eine Vielzahl von Anwendungsfeldern für das tragbare NIR-Spektrometer in Warenein- und ausgang, in der Verarbeitung und in der Verpackung. Der wichtigste Einsatzbereich ist die Identitätsprüfung. Mit dem Gerät lassen sich vor Ort außerdem leicht und schnell viele qualitätsrelevante Parameter direkt messen: Proteingehalt, Fettgehalt, Reifegrad von Früchten, Kohlenhydratgehalt, Wasser-Fett-Verhältnis, z.B. in Wurst, Feuchte z.B. in Kaffee usw. Besonders wichtig ist die Kenntnis und Identifikation der Kunststoffe, die für die Verpackung eingesetzt werden. Das Gerät zeigt die gemessene Kunststoffsorte im Klartext auf dem Display an. ...